Итальянская кухня
Чечевицу промыть и залить водой. Добавить лук, морковь, корень сельдерея (очищенные, но не нарезанные), посолить и варить до готовности чечевицы. Затем овощи вынуть, а чечевицу вместе с отваром протереть через сито. Суп заправить маслом и сливками, добавить макароны, отваренные и нарезанные кусочками. Отдельно подать гренки, посыпанные сыром и подрумяненные в духовке.
Чечевица — 200 г, вода — 0,5 л, лук репчатый — шт., морковь — шт., корень сельдерея— шт., масло сливочное — ст. ложка, сливки — 3 ст. ложки, макароны — 50 г, хлеб, сыр швейцарский, соль. Кулинарный рецепт прислал: Kot
| 
Рецепты